Cleanserve.pl

wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego

Objawy nadmiaru histaminy – kiedy warto zrobić testy?

Histamina to związek chemiczny należący do amin biogennych. Pełni w organizmie człowieka wiele ważnych funkcji. Jej nadmiar może jednak prowadzić do licznych objawów i zaburzeń zdrowotnych, które często przypominają reakcje alergiczne. Jakie są najczęstsze przyczyny nadmiaru histaminy? Jakie są tego objawy? W jaki sposób diagnozuje się ten problem i leczy tę przypadłość? Nadmiar histaminy –…

Test ELISA – porównanie z innymi metodami diagnostycznymi

Testy ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) stanowią jedną z najczęściej stosowanych metod diagnostycznych w laboratoriach na całym świecie. Dzięki swoim właściwościom i możliwościom precyzyjnego wykrywania antygenów i przeciwciał, badanie metodą ELISA wykorzystywane jest szeroko w immunologii, diagnostyce chorób zakaźnych i w badaniach przesiewowych. Jak działa ta metoda? Jak wypada w porównaniu z innymi metodami diagnostycznymi? Zasada…

Lista alergenów pokarmowych, które występują w żywności najczęściej

Alergie pokarmowe to poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Świadomość tego, jakie substancje mogą powodować reakcje alergiczne, jest ważna dla osób cierpiących na alergię, ale przede wszystkim producentów żywności. Jakie są najczęściej występujące alergeny pokarmowe? Jakie są zasady znakowania produktów spożywczych zawierających substancje potencjalnie alergizujące? Czym są alergeny w żywności? Alergeny w żywności to substancje, które…

Porównanie Luminometrów dostępnych na Cleanserve.pl

Na Cleanserve.pl dostępnych jest kilka modeli luminometrów do monitorowania higieny, w tym PD-30 Lumitester, Lumitester Smart, EnSURE Touch, EnSURE Hygiena oraz PCE-ATP 1. PD-30 i Lumitester Smart są wyjątkowe dzięki wykrywaniu ATP i AMP, przy czym Lumitester Smart dodatkowo mierzy ADP, co zapewnia większą precyzję w identyfikowaniu zanieczyszczeń. EnSURE Touch wyróżnia się nowoczesnymi funkcjami, takimi jak dotykowy ekran i łączność Wi-Fi, co ułatwia zarządzanie danymi, podczas gdy klasyczny EnSURE Hygiena jest prosty w obsłudze i wszechstronny. Lumitester PCE-ATP 1 oferuje dużą pamięć na 10 000 wyników oraz szybki czas testu, co czyni go wygodnym narzędziem do użytku mobilnego i różnorodnych zastosowań. Każdy model dostosowany jest do specyficznych potrzeb, od przemysłu spożywczego po firmy sprzątające, a ich wybór zależy od wymaganej czułości, mobilności i zakresu wykrywania.

Zalety Easy Plate Kikkoman – Innowacyjne rozwiązania dla branży laboratoryjnej i przemysłowej

Easy Plate Kikkoman to narzędzie do szybkiej i precyzyjnej analizy mikrobiologicznej, szczególnie przydatne w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym

Alergen Seler – Niewidzialne Zagrożenie w Przemyśle Spożywczym

Seler, popularny składnik w przemyśle spożywczym, jest często nieoznaczonym alergenem, co stanowi ryzyko dla osób uczulonych. Spożycie selera, zarówno surowego, gotowanego, jak i w postaci przyprawy, może wywołać różnorodne objawy alergiczne – od swędzenia i pokrzywki po groźny wstrząs anafilaktyczny.

Seler jest powszechnie stosowany w przyprawach, zupach, sosach i daniach gotowych, co sprawia, że jest trudny do uniknięcia. Nowoczesne metody wykrywania, takie jak PCR, umożliwiają precyzyjne monitorowanie obecności selera w produktach spożywczych, pomagając alergikom unikać zagrożeń.