W przemyśle spożywczym utrzymanie najwyższych standardów higieny jest nie tylko wymogiem prawnym, ale przede wszystkim fundamentem bezpieczeństwa żywności. Nawet najlepiej opracowane procedury mycia i dezynfekcji nie zawsze gwarantują pełną skuteczność, dlatego coraz więcej zakładów wdraża szybkie metody weryfikacji czystości powierzchni. Jednym z najbardziej efektywnych rozwiązań jest system oparty na technologii ATP, wykorzystujący luminometr Lumitester Smart…