Opis
Szybka kontrola pozostałości białek i skuteczności mycia w programach zarządzania alergenami
100szt.
AllerSnap® firmy Hygiena to wysokoczuły test wymazowy przeznaczony do wykrywania śladowych pozostałości białek na powierzchniach produkcyjnych. Produkt wspiera programy kontroli alergenów oraz weryfikację skuteczności procesów mycia i sanitacji w zakładach przemysłu spożywczego.
Test umożliwia wykrycie już 3 µg białka na badanej powierzchni, pozwalając na szybkie zidentyfikowanie miejsc wymagających dodatkowego czyszczenia. Dzięki gotowej do użycia, fabrycznie zwilżonej wymazówce pobieranie próbek jest proste, powtarzalne i nie wymaga dodatkowych materiałów eksploatacyjnych.
AllerSnap zapewnia wizualny, półilościowy wynik w czasie od 15 do 30 minut. Zmiana koloru umożliwia łatwą interpretację rezultatów w formule pass/fail, co pozwala personelowi jakości szybko ocenić skuteczność przeprowadzonych procedur higienicznych i ograniczyć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego alergenami.
Test może być stosowany na powierzchniach ze stali nierdzewnej, tworzyw sztucznych oraz innych materiałów powszechnie wykorzystywanych w produkcji żywności. Stabilność przez 18 miesięcy w temperaturze pokojowej ułatwia przechowywanie i stosowanie bez konieczności chłodzenia.
Najważniejsze zalety AllerSnap®
- wykrywanie śladowych pozostałości białek na powierzchniach,
- czułość wykrywania od 3 µg białka,
- wsparcie programów kontroli alergenów,
- szybki wynik w czasie 15–30 minut,
- łatwa interpretacja wizualna typu pass/fail,
- gotowa do użycia, zwilżona wymazówka,
- brak konieczności stosowania dodatkowej aparatury,
- ograniczenie ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych,
- możliwość badania różnych powierzchni produkcyjnych,
- przechowywanie w temperaturze pokojowej przez 18 miesięcy.
Zastosowanie
AllerSnap® znajduje zastosowanie w:
- zakładach przemysłu spożywczego,
- mleczarniach i zakładach przetwórstwa mleka,
- piekarniach i zakładach cukierniczych,
- produkcji suplementów diety,
- zakładach nutraceutycznych,
- programach zarządzania alergenami,
- kontroli skuteczności mycia urządzeń produkcyjnych,
- monitorowaniu higieny powierzchni kontaktujących się z żywnością.
Specyfikacja techniczna
- Produkt: AllerSnap®
- Producent: Hygiena
- Rodzaj testu: wymazówka do wykrywania pozostałości białek
- Czułość: 3 µg białka
- Czas uzyskania wyniku: 15–30 minut
- Interpretacja wyniku: półilościowa, pass/fail
- Typ próbki: powierzchnie produkcyjne
- Powierzchnie: stal nierdzewna, tworzywa sztuczne i inne
- Przechowywanie: temperatura pokojowa
- Stabilność: 18 miesięcy
Słowa kluczowe
AllerSnap Hygiena, test na alergeny Hygiena, wymazówka do wykrywania białka, test pozostałości białek, wykrywanie alergenów na powierzchniach, kontrola alergenów w produkcji żywności, test białkowy do kontroli higieny, badanie pozostałości białek, test na zanieczyszczenia alergenowe, monitoring alergenów, weryfikacja skuteczności mycia, kontrola czystości powierzchni produkcyjnych, test higieny powierzchni, wymazówka alergenowa, protein residue test, allergen detection swab, kontrola zanieczyszczeń krzyżowych, zapobieganie cross contamination, program kontroli alergenów, test dla przemysłu spożywczego, test dla mleczarni, test dla piekarni, kontrola jakości żywności, monitoring higieny produkcji, badanie powierzchni kontaktujących się z żywnością, test pass fail, szybki test na alergeny, rozwiązania Hygiena dla przemysłu spożywczego, wykrywanie śladowych ilości białka, kontrola pozostałości alergenów
