Opis
ZymoSnap® ALP firmy Hygiena 100szt. to szybki, ilościowy test przeznaczony do oznaczania aktywności fosfatazy alkalicznej (ALP – Alkaline Phosphatase) w produktach mlecznych. Test umożliwia skuteczną weryfikację poprawności procesu pasteryzacji, wspierając kontrolę jakości i bezpieczeństwa produktów mleczarskich.
Wyniki dostępne są już po 5 minutach, co pozwala na podejmowanie decyzji dotyczących zwolnienia partii produkcyjnej jeszcze podczas tej samej zmiany produkcyjnej. Dzięki wysokiej czułości test wykrywa aktywność enzymu ALP poniżej 50 mU/L, zapewniając wiarygodną ocenę skuteczności obróbki termicznej.
ZymoSnap® ALP może być stosowany do badania różnych produktów mlecznych, w tym mleka krowiego, mleka koziego, śmietany oraz mleka smakowego. Samodzielne, zintegrowane urządzenie testowe eliminuje konieczność przygotowywania dodatkowych odczynników i ogranicza ryzyko błędów operatora.
Test posiada walidację AOAC-RI, a w połączeniu z luminometrem EnSURE® Touch umożliwia wykonanie ponad 45 analiz na godzinę. Wyniki mogą być automatycznie rejestrowane i archiwizowane w oprogramowaniu SureTrend®, co ułatwia dokumentację zgodności oraz analizę trendów jakościowych.
Najważniejsze zalety ZymoSnap® ALP
- ilościowy pomiar aktywności fosfatazy alkalicznej (ALP),
- weryfikacja skuteczności pasteryzacji produktów mlecznych,
- wynik w ciągu 5 minut,
- wysoka czułość poniżej 50 mU/L,
- walidacja AOAC-RI,
- możliwość analizy ponad 45 próbek na godzinę,
- gotowy do użycia system typu all-in-one,
- ograniczenie błędów operatora,
- automatyczna archiwizacja wyników w SureTrend®,
- wsparcie programów kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności.
Zastosowanie
ZymoSnap® ALP znajduje zastosowanie w:
- mleczarniach,
- zakładach przetwórstwa mleka,
- produkcji mleka UHT i pasteryzowanego,
- produkcji mleka koziego,
- kontroli jakości śmietany,
- produkcji mleka smakowego,
- laboratoriach kontroli jakości żywności,
- monitorowaniu procesów pasteryzacji.
Specyfikacja techniczna
- Produkt: ZymoSnap® ALP
- Producent: Hygiena
- Rodzaj testu: bioluminescencyjny test ALP
- Parametr badany: fosfataza alkaliczna (ALP)
- Czas uzyskania wyniku: 5 minut
- Czułość: < 50 mU/L
- Walidacja: AOAC-RI
- Kompatybilność: EnSURE® Touch
- Oprogramowanie: SureTrend®
ZymoSnap ALP Hygiena, test fosfatazy alkalicznej ALP, test ALP do mleka, kontrola pasteryzacji mleka, weryfikacja pasteryzacji, badanie skuteczności pasteryzacji, oznaczanie fosfatazy alkalicznej, analiza ALP w mleku, test dla mleczarni, kontrola jakości produktów mlecznych, badanie mleka pasteryzowanego, test do mleka krowiego, test do mleka koziego, analiza śmietany, kontrola mleka smakowego, szybki test ALP, ilościowy test ALP, AOAC validated ALP test, dairy phosphatase test, milk phosphatase testing, monitoring procesu pasteryzacji, bezpieczeństwo produktów mlecznych, laboratorium mleczarskie, analiza jakości mleka, EnSURE Touch Hygiena, SureTrend Hygiena, test bioluminescencyjny ALP, kontrola jakości w mleczarstwie, monitoring produkcji mleczarskiej, fosfataza alkaliczna w mleku
